ニュージーランド農業旅 vol.3

こんにちは。

いつもAgri Step（アグリステップ）をお読み頂きありがとうございます！

前回の話に引き続き、野菜農家さんでの体験に関してです。

農家さんとあいさつ

農家さんがバルクルーサまで車で寄ってくれることになったため、バルクルーサのインフォメーションセンター（i-SITE）にて待つこととなりました。

インフォメーションセンターはニュージーランドではほとんどの町にあり、立ち寄るスタッフの方が町の紹介をしてくれます。

RPG感がありました（笑）

50代くらいの背の高いスラっとした農家さんがハイエースに乗って登場。

ダニーデンでいつも行われるファーマーズマーケット帰りとのこと。

ダニーデンとは私がいたバルクルーサ周辺では割と大きな町で毎週大きなファーマーズマーケットが開催されていました。

毎週それに出展者として参加していて、ウーファーの方にも依頼して数人で出向くそうです。

その際は期間の長いワーカーから順に連れて行ってました。

その農家さんの農場では基本的に私のようなウーファーや、現地でバイトか分かりませんが募集をかけて集まってきたワーホリ集団が働いていました。

彼の経営スタイルとしては、8人程度のワーカーを集めて、現場の作業を依頼。

その間、農場もかなり広く作物も多かったため他品目の観察と、家畜のえさやり、ワーカーへの指示出しなどを行っていました。

ここで育てられている人参やパースニップがニュージーランドでかなり評価を得ているようで現地の雑誌に掲載されていました。

オーガニックファームを経営されている農家さんとしてこちらで紹介されています。

記事に書いてありますが人参は2017年のSummer food awards、パースニップはWinter food awardsをそれぞれ取得されている。

有機（オーガニック）栽培を行っており、多品目を扱っている農家さんでした。

畑は露地だけでなく、ハウスも使って様々な野菜を育てていました。

その中には日本でまず目にしたことのないような作物も多く、驚きました。

正直パースニップもここで初めて見て、食べることができました。

かなり熱心に作物を育てていらっしゃったので何度も怒られてしまいました、、

言い訳にはなりますが、ふざけていたわけではなくて、分からないことだらけだったからです（^^;）

が、ずいぶん勉強となることも多く仕事が終わると優しく接してくれて、私が帰る時には「お気に入りの日本人ワーカー」だと言って頂きました！

堆肥も自家用堆肥も大量に作っていて、かき混ぜる作業なども行いましたが堆肥になる前の状態でスコップを使ってかき混ぜたので熱も帯びていて発酵を肌で感じることができました（笑）

今回は農場の簡単なご紹介でした。

真剣に農業をする農家さんはやはりかっこいいですね。

次回は農場で経験したエピソードなどお伝えしたいと思いますので是非お楽しみに！！